Flan com Leite Condensado (Bimby)

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Preparar o caramelo:
    Num recipiente com revestimento anti-aderente, derreter 2 colheres de sopa de açúcar para fazer o caramelo. Mantendo o recipiente sobre a chama, agitar constantemente. Lentamente o açúcar vai fazendo torrões e depois derrete formando um melaço castanho uniforme. Deitar numa forma de metal para tarte e rodar para cobrir o interior.
    Se se fizer em flans individuais tem de se derreter mais açúcar para revestir o interior das formas. Deixar o caramelo arrefecer até à temperatura ambiente.

    Preparar o flan:
    Colocar os ingredientes todos no copo e programar 2 min, vel.4.
    Colocar a forma ou formas num tabuleiro com 5 a 7 cm de altura de água, para evitar queimar. Cozer no forno a uma temperatura de 175º, até solidificar - cerca de 1/2  a 1 hora para os flans individuais ou 3/4 hora para uma forma grande.
    Deixar arrefecer até ficar à temperatura ambiente e levar ao frigorifico.

    Para desenformar:
    Rodar uma faca fina à volta da forma indo até ao fundo. Colocar o prato voltado sobre a forma e inverter.


    Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
1 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida