Folar à Moda de Olhão (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Mistura-se 125gr de manteiga, a banha, o sumo das laranjas, 1 cálice de aguardente, o fermento e algum sal. 1 Min. 37º Vel. 5.
    Junta-se a água e a farinha, mistura-se 20 Seg. Vel. 6 e 2 Min. Vel. Espiga.
    Tiram-se bocados de massa do mesmo tamanho e fazem-se bolas, que se estendem com o rolo até ficarem circulares e planas, com cerca de 10 cm de diâmetro.
    Barra-se muito bem cada círculo com manteiga derretida e polvilha-se abundantemente com açúcar e um pouco de canela.
    Dentro de uma fôrma sobrepõem-se vários círculos uns por cima dos outros.
    Deixa-se levedar durante 1 hora a 50º no Forno. Novamente, polvilha-se abundantemente com açúcar e um pouco de canela.
    Cozer cerca de 1h a 200º.



    Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Carlota em Forumbimby.com

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