Frango à Oriental (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Cortar os peitos de frango em cubos de 3 cm e os pimentos. Picar as amêndoas com o turbo. Reservar. Pôr no copo o azeite, aquecendo-o 5 minutos à temperatura Varoma e velocidade 1. Juntar a cebola e cortá-la (velocidade 4 ou 5). Colocar a borboleta nas lâminas e juntar o pimento. Programar 7 minutos, à velocidade 1 e à temperatura de 100º. Juntar o mel, o vinho branco, o jerez e o brandy, o pimentão, os peitos de frango, sal e pimenta, a canela, a noz-moscada e as passas. Voltar a programar 10 minutos, temperatura 100º à velocidade 1.

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