Fazer um refogado com o azeite, cebola, alhos, pimento e o tomate durante 7 minutos a 100 ºC na velocidade 5. Por a borboleta nas laminas e refogar o frango durante 3 minutos a 100 ºC e na velocidade 1. Juntar a cerveja, o sal e a pimenta e programar 20 minutos, temperatura 100 ºC à velocidade 1. Se quiser o molho mais espesso, programar 4 minutos na temperatura Varoma e na velocidade 1.