Frango com leite de Côco (Bimby)

Preparação

• Aqueça o azeite no wok, introduza o frango partido e cozinhe até alourar.
  Reserve o frango e deite o azeite do wok no copo da Bimby,se necessário acrescente um pouco.
  Junte as cebolas,os alhos,o red chilli e triture 2 ou 3 segundos na velocidade 5.
  Programe 5 minutos,temperatura 100º,velocidade 1.
  Adicione o frango,os leites,o açafrão,o sal e a pimenta moída e programe 30 minutos,temperatura 100º,velocidade colher inversa.
  Verifique o ponto de cozedura do frango,ligue mais 5 minutos se necessário,na mesma temperatura e velocidade.Rectifique os temperos.
  Para reduzir o molho, retire todos os pedaços de frango e programe 10 minutos,temperatura varoma,velocidade 1.
  
  Receita colocada por canela em Forumbimby.com