Descasque a batata e rale-a.Descasque e pique a cebola.Misture a batata, a cebola, a salva, a salsa,a raspa de limão, as ervilhas e o ovo, até estar tudo ligado.Recheie o frango com a mistura da batata.Ate as pernas do frango uma á outra, ou prenda-as com um espeto.Asse a 180ºC durante 1 hora, ou até o suco sair transparente quando espetar a parte mais grossa do frango.Sirva com vegetais salteados.
Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com