Frango de fricassé (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte as coxas de frango ao meio e tempere-as com sal e pimenta.
    Descasque a cebola e corte-a em pedaços, deite-os no copo e ligue na velocidade 5 durante 20 seg.
    Coloque a borboleta, junte a manteiga e os pedaços de frango, feche e deixe cozinhar à vel. 1, na posição varoma a 60º, durante 10 min. Junte o vinho, aumente para 90ºC e deixe cozinhar na posição varoma mais 10 min.
    Misture as natas com as gemas e o sumo de limão, junte ao frango através do buraco da tampa, baixe para 50ºC e continue em varoma durante mais 5 min.



    Receita colocada por Maria Sopa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Maria Sopa em Forumbimby.com

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