Gelado cremoso de limão (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Com o copo e a lâmina bem secos, pulverize o açúcar na vel máxima e, passado alguns seg, deite pelo bucal da tampa a casca de limão para que se pulverize juntamente com o açúcar. Adicione o leite evaporado e pique 5 seg na vel 6. Coloque o suporte giratório na lâmina e programe a máquina na vel 3, até que o leite esteja montado, quase como um chantilly. Nessa altura, reduza para a vel 2 e vá incorporando pelo bucal o sumo do limão. Levar ao congelador.

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