Gelado de Rosas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar 2 dl de natas no copo com as pétalas de rosa- T90º 4 min. V1 inversa.
    À parte, bater as gemas e o açúcar e deitar sobre o copo em movimento. Deixar mais 6 min T90º V1 inversa.
    Reservar e deixar arrefecer.
    Para a água de rosas, deitar meio litro de água com 20 gr de pétalas de rosa e deixar ferver uns minutos - deixar arrefecer.

    Bater o restante, 1 dl de natas.

    Retirar as pétalas do creme com ovos e deitar uma colher de sobremesa da água de rosas e umas gotas de corante vermelho.

    Envolver as natas batidas ao creme.

    Deitar na sorveteira ou levar ao congelador.


    Receita colocada por AnaRodrigues em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por AnaRodrigues em Forumbimby.com

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