Compota pessego com laranja

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • As quantidades de fruta e açúcar são de 2:1, ou seja 2Kg de fruta para 1Kg de açúcar, depois é fazer consoante a quantidade que se quer.


    Partir os pêssegos, retirar o caroço e casca. Colocar numa panela com o açúcar, a raspa de laranja e o sumo. Mexer bem. Deixar por 6 minutos em lume brando.

    Triturar com a varinha mágica.

    Levar ao lume novamente por 4 minutos em lume brando e mexendo de vez em quando.


    Colocar em frascos esterilizados.

Fonte: htt://acozinhadaxenia.blogspot.com

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