Bimby
Leve ao lume um tachinho com a água até levantar fervura. Baixe o lume, junte as pétalas de rosa e deixe ferver em lume muito brando, cerca de cinco minutos, até as pétalas ficarem moles. Adicione o açúcar e o sumo de limão e deixe cozer em lume muito brando cerca de mais 20 minutos, mexendo até que o açúcar se tenha dissolvido completamente e o preparado comece a engrossar. Acrescente a água de rosas e deixe a calda ferver, fazendo bolhas.
Quando estas se transformarem em espuma, retire o tacho do lume e coe o preparado através de um pano. Deixe arrefecer um pouco, encha o frasco, esterilizado, com a geleia e feche.
Receita colocada por Ritolas em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Ritolas em Forumbimby.com
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