Ideais de frade (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • 1-Bata muito bem as gemas com os ovos e o açúcar,até a gemada ficar esbranquiçada e volumosa.Junte,em chuva,a farinha peneirada e misture-a delicadamente,sem bater,com movimentos de baixo para cima,usando uma espátula.Aromatize com raspa de limão.
    2-Deite a massa num saco de pasteleiro munido com uma boquilha larga.Molde pequenas argolas num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado de farinha.Polvilhe os bolos com bastante açúcar em pó.
    Tape o tabuleiro com um pano branco e aaguarde pelo menos 3 horas.
    3-Leve depois os bolos ao forno pré-aquecido,a 180ºC,até ficarem cozidos e ligeiramente alourados.

    Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

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