La galette des Rois da CCosta (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Pulverizar as amêndoas 15 Seg. Vel.9 (que ficam em pasta, por causa do óleo que têm), retirá-las e pulverizar o açúcar 15 Seg. Vel.9.
    Juntar no copo todos os ingredientes, a manteiga tem que estar muito mole, e bater tudo 30 Seg. Vel. 3 ½. Guardar no frigorífico algum tempo até o creme ficar mais consistente.

    Esticar uma placa com o rolo e colocar sobre o tabuleiro do forno (eu pus entre a massa e o tabuleiro uma folha de papel vegetal), e colocar o creme no centro da massa em forma de círculo, e á volta pincelar com a gema do ovo, e colocar por cima a outra placa de massa também já esticada, e fazer um corte em circulo, com a ajuda de um cortador de pizza. Depois do corte estar feito ligar as duas massas com cortes, para que não se despeguem na cozedura no forno.

    Pincelar com a gema do ovo a parte de cima e fazer riscos oblíquos de modo a desenhar losangos.

    Vai ao forno a 180ºC – 200ºC cerca de 25 min., Et Voilá

    Receita colocada por Gagum em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Gagum em Forumbimby.com

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