Saladas e Molhos
Abre-se a couve ao meio e retira-se algumas folhas do centro de cada uma das partes.
Barra-se com o tomate pelado picadinho e tempera-se de sal e pimenta e dispõe-se os cogumelos brancos aos cubinhos, o cebolinho e os coentros picados, e por fim um fio de azeite.
Leva-se ao forno a 200º durante aproximadamente 40 m.
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