Coloque no copo a cebola e o alho programe 5 segundos, velocidade 5.
Adicione o azeite e o tomilho e programe 5 minutos, temperatura 100, velocidade 1 colher inversa.
Adicione o tomate e o caldo de peixe e pique durante uns segundos, velocidade 5.
Adicione os cogumelos e programe 7 minutos, temperatura 100º, velocidade 1 colher inversa. Tempere a gosto com o sal e a pimenta.
Reserve.
Faça o béchamel. Coloque no copo todos os ingredientes e programe 8 minutos, temperatura 90º, velocidade 4.
Montagem:[/b]
Barre com manteiga um tabuleiro refractário, deite metade do molho de tomate e disponha por cima metade do salmão e do
mexilhão. Tempere. Tape o peixe com a lasanha e regue com metade do molho bechamel e metade do queijo. Repita este
procedimentoe termine com o molho bechamel e o mozzarella. Leve ao forno cerca de 30 minutos. Retire e reserve 10 minutos
antes de servir.
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