Leite de soja (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar o feijão de molho, no mínimo 12h, depois esfregar o feijoão o mais possível para tentar retirar o máximo de cascas.
    Colocar o feijão no copo com a água 20min, temp 100º, vel 1, depois triturar 2 min, vel 8.
    Adicionar o açúcar em pó 5 min, temp 90º, vel 3.
    Coar o líquido pelo cesto e, de seguida, pôr um passador de rede muito fino, onde se deve colocar um pano de linho ou algodão fino, espremer até sair o líquido todo.
    Colocar novamente no copo o leite já coado, 10min, temp 90º, vel 3.
    Deixar repousar 2 min e servir quente ou frio.



    Receita colocada por Noggy em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Noggy em Forumbimby.com

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