Lombinho de porco com polpa de manga

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  • Porções2
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Temperei o lombro juntamente com os camarões, com sal grosso, pimenta e oregãos. Deixe tomar gosto e mais tarde deitei 3 colheres de iogurte natural e envolvi bem no lombo de porco assim como nos camarões. Depois de marinar por um bocado, levei o lombo ao forno a 200° e com o grill ligado no 3°, sem os camarões. Quando o lombo estava já sem "sangue" deitei os camarões e a polpa de manga a cobrir o lombo. Levei ao forno de novo e deixei cozinhar até a polpa "desaparecer".

Fonte: Jann

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