Lombo Paris à brasileira

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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere o lombo com o sal a pimenta,shoyu,vinagre,colorau (deixe descansar 30 minutos)

    Colocar o lombo em uma assadeira

    Dar uns cortes no lombo de forma que de para colocar as fatias de abacaxi um a um

    Intercalar as fatias de carambola entre o abacaxi

    Colocar as ameixas ao lado da carambola e o abacaxi

    Colocar as fatias do bacon por cima da carne

    Cobrir o lombo com papel aluminio

    Levar ao forno 1 hora a 200graus

    Tirar o papel aluminio deixar mais 30 minutos até dourar

    Decorar o lombo com o restante das frutas

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