Lulas com molho mostarda (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Passe as lulas por farinha, envolvendo bem e reserve.
    Deite o azeite no copo e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
    Deite a cebola e os alhos e pique 6 Seg., Vel. 5.
    Refogue 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
    Junte o tomate e programe 20 Seg., Vel. 7.
    Limpe as paredes do copo com a espátula e programe 7 Min., Temp. 100º., Vel. 2.
    Junte as lulas, o vinho, a folha de louro, o sal e a pimenta e programe 35 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
    No final do tempo, verifique se as lulas estão tenras. Caso não estejam, programe mais algum tempo, à mesma temperatura e velocidade.
    Entretanto, bata numa tigela as duas gemas com a mostarda e uns pingos de limão.
    Ligue a máquina na Vel. Inversa 2, deite a mistura em fio e programe 3 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
    Deite na travessa de servir e polvilhe com a salsa picada.



    Receita colocada por RuiSintra em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por RuiSintra em Forumbimby.com

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