Lulas com molho mostarda (bimby)

Preparação

• Passe as lulas por farinha, envolvendo bem e reserve.
  Deite o azeite no copo e programe 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
  Deite a cebola e os alhos e pique 6 Seg., Vel. 5.
  Refogue 3 Min., Temp. Varoma, Vel. 1.
  Junte o tomate e programe 20 Seg., Vel. 7.
  Limpe as paredes do copo com a espátula e programe 7 Min., Temp. 100º., Vel. 2.
  Junte as lulas, o vinho, a folha de louro, o sal e a pimenta e programe 35 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
  No final do tempo, verifique se as lulas estão tenras. Caso não estejam, programe mais algum tempo, à mesma temperatura e velocidade.
  Entretanto, bata numa tigela as duas gemas com a mostarda e uns pingos de limão.
  Ligue a máquina na Vel. Inversa 2, deite a mistura em fio e programe 3 Min., Temp. 100º., Vel. Colher Inversa.
  Deite na travessa de servir e polvilhe com a salsa picada.
  
  
  
  Receita colocada por RuiSintra em Forumbimby.com