Madalenas

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça batem-se as gemas até ficarem duras. Junta-se-lhes o açúcar e o sumo de laranja, batendo tudo muito bem, a seguir as claras em castelo, a farinha misturada com o fermento, e o vinho branco. Por fim a manteiga derretida mas morna. Cozem-se em forno forte, em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas de farinha.

Fonte: Rosário Ferreira

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