Massa com ricotta e espinafres (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Escorrer os espinafres no passador de rede. Com a ajuda de uma colher, espremer os espinafres contra a malha do passador para escorrer o excesso de água.
     Picar os espinafres.
    Juntar a ricotta e misturar bem até obter um creme homogéneo.
     Entretanto, cozer a massa na água temperada com sal.
     5 minutos antes do fim da cozedura da massa, retirar 4 colheres de sopa de água para o creme de espinafres. Misturar bem. Rectificar o sal e temperar com um pouco de noz-moscada.
        Escorrer a massa, juntar ao creme de espinafres, misturar tudo e fica pronto a servir.

    Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por ana l em Forumbimby.com

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