Massa sovada na Bimby (Receita Açoreana) (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Mistura-se todos os ingredientes da 1ª parte e programa-se vel. 4, colh. inv, temp 60º. de seguida, adicione os ingredientes da 2ª parte da receita e programe vel 3 colher inversa 15 seg.
    Depois, programe 6 a 8 min. na vel. espiga.
    Se necessário, polvilhar as paredes do copo com mais um pouco de farinha.
    Entretanto, colocar uma tijela com água bem quente em cima de um cobertor, manta ou toalha. Quando acabar a sova, despejar a água e limpar bem. Com a tijela quente, polvilhar farinha e deitar a massa. Abafa-se bem e deixa-se levedar em local fechado.
    Depois de lêveda forma-se o bolo com a ajuda de farinha se necessário. Repousa novamente coberta durante 30 min. Vai ao forno já quente +/- 150º em forma untada sem buraco. Espetar um palito para ver se está pronta, +/- 45min depois.



    Receita colocada por MariaBimby em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por MariaBimby em Forumbimby.com

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