Mexidos com alho-poró

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Fatie finamente a parte branca do alho-poró, reserve o restante para outra preparação.

    Coloque a manteiga em uma frigideira e aqueça bem, adicione o alho-poró e refogue para que fique macio. Quebre os ovos na frigideira e adicione o leite. Misture lentamente para que os ovos cozinhem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.

    Arrume em um prato e salpique com a salsinha e batata palha, decore com as azeitonas e sirva com pão ou torradas.

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