Mouse de maracujá (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Escorrer a polpa de maracujá, depois de separadas as sementes do liquido, dissolve-se a gelatina no sumo da polpa.
    Colocar a borboleta e bater as claras em castelo, 6 minutos, velocidade 3 1/2. Retire e reserve.
    Colocar as sementes do maracujá, juntar as gemas e o leite condensado. Programar 2 min, veloc.3.
    Juntar as claras em castelo e misturar um pouco com espatula. Programar 20 seg, velocidade 3. Por último junte a gelatina através do bucal, lentamente. Programar 10 seg, veloc. 2
    Colocar numa tassa e levar 3 a 4 horas ao frigorifico.


    Receita colocada por andreiacambez em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por andreiacambez em Forumbimby.com

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