Mousse de bolacha

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Ingredientes

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Preparação

  • Misture as gemas com 80 gr de açucar, a manteiga e o leite. Levar ao lume em banho maria, mexendo sempre, até obter um creme fofo.Retire do lume e deixe arrefecer. Envolva as bolachas trituradas nesse creme e as claras em castelo com o restante açucar.

Fonte: Fabiana Paiva

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