Mousse de chocolate sem manteiga e sem natas (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Colocar o açúcar e pulverizar na vel máxima, ficar em pó, juntar a pele da laranja vel máxima e reservar.
    Colocar o chocolate aos bocados, carregar 2 a 3 vezes turbo e depois vel máxima até ficar em pó e programar 4m 37 vel 4. Depois, baixar com a espátula o que ficar nas paredes do copo.
    Adicionar as gemas, o licor, o açúcar aromatizado e 10s vel 4 sem temperatura, reservar numa taça.
    Limpar o copo muito bem e bater as claras em castelo com borboleta e o sal 6 m vel 3.
    De seguida, juntar na taça as claras em castelo pouco a pouco até estarem bem envolvidas.
    Colocar no frigorifico


    Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por isabelocas em Forumbimby.com

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