Mousse de Ananás à maneira

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Num tachinho coloca-se o líquido do ananás e a gelatina em pó. Vai ao lume até se dissolver (cerca de um minuto, não é preciso ferver). 2. Numa taça misturam-se as gemas e o leite condensado. 3. A esta mistura junta-se a gelatina dissolvida anteriormente no líquido do ananás. 4. Tritura-se o ananás ( deixa-se 2 ou 3 rodelas de parte) e mistura-se ao preparado anterior. (Em vez de triturar, se preferir pode corta-lo em pedaços). 5. Bate-se as claras em castelo e mistura-se tudo. 6. Vai ao frigorífico até ficar solido e por fim corta-se as rodelas que foram deixadas de parte em pedaços para enfeitar.

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