Bimby
Berreta o chocolate numa tigela sobre uma caçarola com água a ferver, mas de modo a não tocar na água. Deixe arrefecer e misture as natas.
Bata as gemas e junte à mistura do chocolate, introduzindo depois as framboesas esmagadas.
Bata as claras em castelo. Envolva-as na mistura de chocolate, um terço de cada vez, usando uma espátula. Cuidado para não mexer muito pois desse modo perde-se toda a leveza da mousse.
Deite a mousse numa taça ou em 4 taças individuais. Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.
Receita colocada por seca72 em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por seca72 em Forumbimby.com
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