Mousse de Frutos Silvestres (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Triture os frutos silvestres na velocidade 5,6 e 7,durante 15 segundos ou mais(se estiverem congelados).
    Junte o açúcar , o sumo de limão e misture 10 segundos na velocidade 5.
    Seleccione 10 minutos/100º/velocidade 2.
    Quando terminar deite pelo bocal da máquina,a gelatina previamente demolhada em água fria e triture na velocidade 5,7,9 durante 10 segundos (segurando o copo da tampa).
    Verta o preparado para um recipiente e quando arrefecer , junte as natas batidas com a ajuda da vara de arames (fouet).Leve ao frio pelo menos 3 a 4 horas para consolidar e sirva.


    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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