Demolhar a gelatina durante 5 minutos em água fria. Colocar 1/2 copito-medida de água na bimby e progr 1 min, varoma, vel. colher. Deitar lá a gelatina demolhada e espremida e programar mais 1 min, 100º, vel 3.
Programar 1min, vel5 e deitar o leite de côco com a bimby a trabalhar.
Adicionar os restantes ingredientes e programar 3min, vel5.
Colocar em tacinhas ou numa taça de servir e levar ao frio. Quando solidificar, polvilhar com côco ralado e servir.
Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por cris_figueira em Forumbimby.com