[move]arroz de bacalhau á minha moda (t)[/move] (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • 1-coza as postas de bacalhau, retire-lhe as espinhas e as peles, e lasque grosseiramente.
    Reserve o caldo da cozedura.
    Descasque as cebolas e os alhos e pique-os finamente, lave os tomates e corte-os em cubos.
    2- Num tacho aquece o azeite, a cebola, os alhos, o louro, e deixa-se a cebola ganhar cor.
    3- Adiciona- se depois o tomate deixando refugar mais um pouco, junta-se o arroz e envolve-se bem.
    Juntamos 4 chavenas da água de cozer o bacalhau mexemos, quando começar a ferver junta-se o bacalhau(atençao verificar se é necessario adicionar mais água ao arroz).
    Deixar cozinhar mais 15 min. em lume brando, nesta altura adiciona-se os temperos; paprika, pimenta, sal.
    4- Retira-se do lume e serve-se de imediato com coentros picados. (t) (t) (t) (t) (t) (t)


    Receita colocada por Duxa em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Duxa em Forumbimby.com

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