Omelete de Camarão

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Aqueça a Wook ( ou frigideira de base pesada )e deite o óleo, deite o alho françês e saltei-e durante 3 minutos. Lave os camarões e seque-os bem com papel de cozinha. Numa taça misture a farinha com o sal, passe os camarões por esta mistura e junte-os ao alho françês. Saltei-os durante cerca de 2 minutos até ficarem quase cozidos. Junte os cogumelos e os rebentos de soja, e deixe a saltear mais 2 minutos. Bata os ovos com 3 colheres de sopa de água fria. Deite na Wook e deixe o ovo ficar passado, virando só uma vez.

Fonte: Rosário Ferreira

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