Coza os ovos no cesto da Bimby com 1 litro de água, programando 25 Min., Temp. 100°, Vel. 4.
Escorra, descasque e parta ao meio no sentido do comprimento.
Retire as gemas para o copo, junte a salsa, o vinagre, o pão demolhado em leite bem escorrido, a mostarda, sal e pimenta a gosto e triture 15 Seg., Vel. 4.
Recheie os ovos com esta massa, passe-os por farinha, ovo, pão ralado e frite.
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