Carne
Corte o pão às fatias finas e retire a côdea. Tire a pele ao chouriço e corte em rodelas finas. Bata os ovos com o leite e as natas e tempere com sal e pimenta. Unte um pirex com manteiga e forre com fatias de fiambre. No meio começe por pôr camadas de pão, fiambre, chouriço, queijo ralado e a mistura do leite. Termine com pão e regue com o resto do leite. Por cima espalhe o pão ralado e o resto do queijo. Leve ao forno 30 minutos.
Fonte: Rosário Ferreira
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