Pão de cebola (Bimby)

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Ingredientes

    Preparação

    • Por ocasião do nosso jantar de Ano Novo decidi experimentar o fazer [font=Verdana][b]Pão de Cebola [/b] [/font] que é uma variedade de pão que existe na Alemanha: "Zwiebelbrot" (não sei se tem erro).

      Segui a receita do pão saloio, que consta do livro base, e acrescentei a cebola frita, que fui envolvendo na massa, depois da massa estar pronta e já fora do copo.

      Vou mostrar alguns passos, bem como fotos da embalagem de cebola frita, que comprei no IKEA e que se encontra na Loja Sueca, perto das salsichas, porque supostamente esta cebola é para ser utilizada na confecção dos cachorros. Contudo, eu decidi dar-lhe outra utilização. Utilizei metada da embalagem para uma receita de pão saloio. Não me recordo do preço ao certo, mas tenho a certeza que custou menos de 1€ (talvez 80/90 cêntimos).

      Este pão acompanha muito bem qualquer entrada: queijos, presunto, chouriço, patés. Tem um paladar diferente daquele que estamos habituados, mas como sei que existem aqui algumas bimbólicas com ligações à Alemanha (pelo menos já vi algumas referências) e quem não tem ligação está disponível para experimentar receitas novas decidi partilhar a receita deste pão.


      [font=Verdana]Nota:[/font] Esta cebola não é salgada por isso podem manter a quantidade de sal que habitualmente colocam no pão saloio.

      Então aqui vai a mini-reportagem:

      A embalagem da cebola frita, adquirida no IKEA, na Loja Sueca (já comprei há algum tempo, mas acho que é um produto que têm sempre):
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo002.jpg[/img]
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo001.jpg[/img]

      A massa já com a cebola envolvida depois de ter sido tirada do copo e pronta a levedar:
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo006.jpg[/img]

      A massa levedada:
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo008.jpg[/img]

      A massa já moldada e pronta a entrar no forno:
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo010.jpg[/img]
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo011.jpg[/img]

      O resultado final...um maravilhoso, cheiroso e apetitoso pão de cebola:
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo012.jpg[/img]
      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo013.jpg[/img]

      Um pão de cebola, acompanhado de um pão saloio simples, mas igualmente bom:

      [IMG]http://i241.photobucket.com/albums/ff225/seca72/arrudaebimbyeanonovo014.jpg[/img]

      Provem.

      Aproveito para desejar um Feliz Ano de 2008 a toda a comunidade Bimby.

      Receita colocada por seca72 em Forumbimby.com

    Fonte: Receita colocada por seca72 em Forumbimby.com

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