Pão de mafra (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • - colocar no copo 100gr de água T37º, 1m, vel1;
    - juntar o fermento e 100gr de farinha tipo 65, 10seg, vel4;
    - depois juntar a restante farinha, a massa fermentada e o sal, 10seg, vel4;
    - programar 5m na velocidade espiga e ir deitando a água pelo bocal.
    - deixar levedar cerca de 1h ou até dobrar o volume;
    - moldar a massa a gosto e deixar descansar mais 15m;
    - vai ao forno a 200º durante 45m.


    Receita colocada por Belusca em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Belusca em Forumbimby.com

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