Pudim Abade Priscos (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Prepare uma calda com a água e o açúcar programando 15 Min.,Temp.Varoma,Vel.2. Deixe arrefecer um pouco.
    Quando estiver arrefecido, coloque a Borboleta na lâmina, programe na Vel. 2 e vá incorporando as gemas e o ovo inteiro desfeito no vinho do Porto e na banha.
    Unte uma fôrma com caramelo líquido.

    Na Panela de Pressão:
    Deite o preparado na forma e coloque-a no recipiente Varoma.
    Tape a fôrma com o papel vegetal e sobre este coloque toalhas de papel para que ensope a água do vapor.
    Deite o litro de água no copo e programe 60 Min. Temp. Varoma, Vel. 2. Coloque o recipiente Varoma sobre a tampa. Quando terminar, verifique se o pudim está cozido, espetando com um palito que deverá sair seco. Se não estiver, programe uns minutos mais à mesma temperatura e velocidade.
    Deixe arrefecer antes de desenformar.



    Receita colocada por cuca em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por cuca em Forumbimby.com

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