parte-se o pão aos pedaços, as maçãs aos quadradinhos e fritam-se em margarina. Forra-se uma forma de buraco com açúcar caramelizado e barra-se com margarina. Juntam-se os ovos com o açúcar, adiciona-se o leite, a canela e os fritos anteriores (pão e maçãs). Mexe-se muito bem. Coloca-se tudo na forma e vai ao forno em banho-maria. Verificar com o palito se está cozido.
Fonte: Rosário Ferreira