Pudim de pão (bimby)

Preparação

• Comece por preparar o caramelo, deitando o açúcar e o sumo de limãonuma frigideira. Quando estiver derretido caramelizeuma forma de aluminio com capacidade para 1 litro. Reserve.
  Coloque no copo o açúcar, a casca de limão e programe 10seg/vel 9.
  Junte o pão e dê 4 golpes de Turbo.
  Deite os restantes ingredientes, excepto as passas e bata 25seg/vel 5.
  Adicione as passas e envolva com a ajuda da espátula.
  Deite este preparado na forma e cubra com papel de aluminio, coloque na Varoma. Reserve.
  No copo limpo coloque 700g de água, a Varoma e programe 45min/Varoma/ vel 2.
  Quando terminar, para verificar se o pudim está cozido, espete um palito e verifique se sai seco. Se não estiver, programe mais uns minutos à mesma temperatura e velocidade.
  Deixe arrefecer antes de desenformar.
  
  
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