Doces e Sobremesas
Preparar o chá preto juntando ao mesmo a canela em pau e 2 colheres de sopa de açucar Colocar o óleo a aquecer em lume médio Cortar o cacete em fatias e após o chá arrefecer, mergulha-las no chá, deixar escorrer e logo em seguida nos ovos, previamente batidos. Fritar até estarem douradinhas e colocar em papel absorvente. Fazer uma mistura com 6 colheres de sopa de açucar e 2 colheres de sopa de canela em pó. Passar as rabanadas por esta mistura e colocar numa taça funda.
Fonte: Carla Dias
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