Refeição rápida (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Começar pelos filetes: cortar a cebola, a cenoura e o alho francês em tiras fininhas.
    Colocar um fio de azeite no copo, juntar os legumes e um pouco de sal, e programar 5 min. 100º vel. 1.
    Entretanto, colocar um filete em cima de cada quadrado de papel de alumínio.
    Findos os 5 min., colocar um pouco de legumes sobre cada filete, polvilhar com salsa picada, enrolar os filetes e prender com um palito. Fechar o papel, formando uma trouxinha. Colocar no tabuleiro da varoma.
    Na varoma, colocar as batatas às rodelas temperadas com um bocadinho de sal e pimenta, tendo o cuidado de não tapar todos os furos da varoma (podem acrescentar-se outros legumes).

    Colocar os ingredientes para a sopa no copo, programar 35 min. varoma vel.1. Quando começar a deitar vapor, colocar a varoma sobre o copo.

    Findo o tempo, retirar a varoma e triturar a sopa na vel. 9.

    Servir o peixe nos papelotes, com as batatas polvilhadas com salsa.

    Receita colocada por miap em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por miap em Forumbimby.com

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