Risotto de Chocos com tinta (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deite o azeite no copo e programe Varoma, 3m, Vel. 1.
    Deite a cebola e os alhos e pique 6s, Vel. 5.
    Refogue Varoma, 3m, Vel. 1.
    Junte os chocos temperados em vinha-de-alhos, na véspera e guardados no frigorífico e o sal e faça 100º, 35m, Vel. Colher Inversa.
    Meça o volume do risotto (um copo grande deve chegar) e acrescente o risotto e o equivalente em volume em água.
    Coza 100º, 12m, Vel. Colher inversa.
    Acrescente as natas e misture tudo 100º, 2m, Vel. 2 Inversa.
    Deite numa travessa e decore com a salsa.

    Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

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