Risotto de peixe (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Cozer os camarões nas 800 gr. de agua, 5 min, 100º vel. 1. Reservar a água.
    Descascar os camarões e reservar.
    No copo colocar a cebola, o alho, o alho frances, o tomate e o azeite. Programar 7 min, 100º vel. 1. No fim triturar alguns segundos vel.5.
    Na varoma colocar o peixe já descongelado.
    Colocar a borboleta.
    Deitar a água dos camarões, o vinho e o arroz. Colocar a varoma em cima do copo.
    Programar 15 min, temp. varoma, vel. colher inversa.
    Quando tudo estiver cozido, deita-se o rissoto num pirex, corta-se o peixe em pequenos bocados e junta-se ao rissoto e também o camarão.
    Salpicar com coentros.

    Receita colocada por Vóvó Né em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Vóvó Né em Forumbimby.com

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