Risotto de peixe (Bimby)

Preparação

• Cozer os camarões nas 800 gr. de agua, 5 min, 100º vel. 1. Reservar a água.
  Descascar os camarões e reservar.
  No copo colocar a cebola, o alho, o alho frances, o tomate e o azeite. Programar 7 min, 100º vel. 1. No fim triturar alguns segundos vel.5.
  Na varoma colocar o peixe já descongelado.
  Colocar a borboleta.
  Deitar a água dos camarões, o vinho e o arroz. Colocar a varoma em cima do copo.
  Programar 15 min, temp. varoma, vel. colher inversa.
  Quando tudo estiver cozido, deita-se o rissoto num pirex, corta-se o peixe em pequenos bocados e junta-se ao rissoto e também o camarão.
  Salpicar com coentros.
  
  Receita colocada por Vóvó Né em Forumbimby.com