Rissóis de Bacalhau (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Massa:
    Colocar no copo a água, a manteiga, o azeite e o sal e programar 5 min., temp. 100º, vel.1, depois junte a farinha de uma só vez e programe 20 seg., vel 4.

    Recheio:
    Coza o bacalhau com um pouco de leite e água, depois de cozido reserve o caldo.
    Coloque no copo a cebola e o alho e pique 8 seg., vel.4-5, junte o azeite 8 min., temp. 100º, vel. 1, adicione o bacalhau desfiado e programe 4 min., temp. varoma, vel. colher inversa e reserve.
    No copo junta-se os 3 Dl do caldo, a farinha, a margarina e tempere com nós moscada, sal e pimenta qb e programe 8 min.,temp.90, vel.4, junte o bacalhau e programe mais 2 minutos à mesma temp. vel. colher inversa e por fim misture a salsa picada.

    Receita colocada por Lídia Carvalho em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Lídia Carvalho em Forumbimby.com

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