Bimby
Vá colocando os ingredientes no copo por ordem, à velocidade colher e a marcar 37º. Quando deitar os ovos, aumente a veloicidade para os misturar, uns segundos no vel. 5. E faça o mesmo quando deitar a farinha.
Obtem-se uma massa líquida.
Tire a tampa para deitar mais 300g de farinha, tape e utilize a velocidade espiga. Vá observando a massa e deite mais um pouco de farinha até obter uma massa elástica.
Desligue a Bimby e deixe levedar.
Divida a massa em duas partes, estique a massa, e pincele com um pouco de manteiga. Polvilhe a massa com uma mistura de açúcar e canela, enrole a massa.
Corte o rolo aos pedaços com um fio.
Leve ao forno, a 180º, por 15 min. Até começarem a fica com uma cor dourada. Se ficarem muito tempo, ficam mais secas.
Receita colocada por em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por em Forumbimby.com
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