Salada de abacate e gambas (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Raspe os mexilhões,lave e coloque numa caçarola;tape e leve ao lume,até abrirem;deixe arrefecer um pouco e retire o miolo das conchas.
    Retire a casca e as cabeças ás gambas;coloque o miolo numa caçarola com um pouco de água e sal;leve ao lume,durante alguns minutos;retire,escorra e deixe arrefecer.Numa tigela,misture a maionese com as natas, o Ketchup,o conhaque e o tabasco;misture tudo +--+muito bem.
    Abra os abacates ao meio,retire o caroço e corte a polpa em meias-luas muito finas;coloque no prato, em forma de leque;ao lado, disponha os mexilhões e as gambas;regue com o molho que preparou.Pode juntar alface em folha.

    Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Ana Linhares em Forumbimby.com

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