Salsichas frescas com legumes e bechamel (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Frite as salsichas em 100 gr. de manteiga e corte-as aos pedaços. Salteie as ervilhas e as cenouras na mesma gordura. Envolva com o molho bechamel e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve.
    Coloque no copo as batatas, o leite e os temperos e programe 35 min., temp. 90°, vel. Colher inversa. Adicione 50 gr. de margarina e triture 20 seg., vel.3. Tem que ficar homogéneo.
    Coloque o puré de batata num saco de pasteleiro e faça pequenos montinhos em volta de uma travessa refractária. Coloque as salsichas e os legumes no centro e leve ao forno a gratinar.
    Retire do forno, decore com salsa e sirva.


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Fonte: Receita colocada por ClauPego em Forumbimby.com

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