Doces e Sobremesas
Parta as bolachas grosseiramente para dentro de uma tigela, e, junte-lhes o açúcar, o chocolate em pó.
Envolva tudo com uma colher de pau e acrescente a manteiga previamente derretida e, de seguida, o ovo.
Misture tudo muito bem e reserve.
Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal, pincele-o com um pouco de óleo.
Disponha no fundo o preparado anterior, pressionando bem para que a superfície fique nivelada.
Reserve enquanto prepara o creme.
Num tacho, bata as gemas com 100 grs. de açúcar, com um batedor de varas.
À parte, misture o café com o leite, as Natas para Bater Parmalat e o restante açúcar e acrescente ao preparado das gemas.
Leve ao lume brando e deixe ferver por 5 minutos, sem parar de mexer.
Retire e incorpore então a gelatina previamente demolhada, espremida e derretida num pouco de água quente.
Deixe arrefecer completamente e verta sobre a base que se encontra na forma.
Leve ao frigorífico até solidificar completamente.
Bata as Natas para Bater Parmalat com o açúcar em chantilly.
Sirva decorado com rosetas de chantilly e morangos fatiados
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