Sopa à Espanhola (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque o frango/bacalhau e 1 litro de água no copo da Bimby. Coza com 20 minutos, 100º, Vel. Colher Inversa.
    Retire o frango/bacalhau e reserve a água de cozedura.
    Ponha o azeite, a cebola e os alhos e pique 8 segundos, Vel. 5.
    Refogue com 2 minutos, 100º, Vel. 1.
    Acrescente o tomate cortado aos quartos e refogue 7 minutos, 100º, Vel. 2.
    Aproveite para tirar o ossos e a pele do frango, ou as espinhas e a pele do bacalhau.
    Acrescente o frango/bacalhau e desfie com 7 segundos, Vel. 4.
    Verifique se precisa de sal.
    Apure o frango/bacalhau com 5 minutos, 100º, Vel. 2 Inversa.
    Acrescente meio litro de água e o pão.
    Desfaça o pão com 5 minutos, 100º, Vel 2.
    No final, se o pão não tiver muito desfeito, dê uns segundos de Vel. 3.



    Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Barritos em Forumbimby.com

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