Sopa de Beterraba e Cenoura (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • No copo junte as cenouras,a abóbora,as cebolas,ponha água um pouco abaixo do nível dos legumes,para o creme ficar espesso e triture na velocidade 5 durante alguns segundos.
    Seleccione 20 minutos/100º/velocidade 1.
    Adicione o sal e as beterrabas cozidas e programe mais 5 minutos /100º/velocidade 1.
    No final acrescente o fio de azeite e rectifique o sal, segure o copo da tampa(com um pano) e triture durante 1 minuto,progressivamente até à velocidade 7.
    Deite no prato,junte croutons e cebolinho picado.


    Receita colocada por canela em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por canela em Forumbimby.com

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